这篇文章给大家聊聊关于酱鸡翅的酱鸡家常酱鸡家常家常做法,以及番茄酱鸡翅的翅的翅家常做法对应的知识点 ,希望对各位有所帮助,做法做法不要忘了收藏本站哦。番茄
本文目录
步骤1
鸡翅根解冻、酱鸡家常酱鸡家常洗净,翅的翅加盐、做法做法料酒 、番茄生抽、酱鸡家常酱鸡家常蒜末 ,翅的翅密封后放冰箱冷藏过夜。做法做法
步骤2
咸鸭蛋打开取蛋黄,番茄蛋黄上锅蒸熟后用叉子碾碎,酱鸡家常酱鸡家常备用。翅的翅
步骤3
腌好的做法做法翅根用厨房用纸巾吸干 。
步骤4
锅上放植物油烧热,翅根皮多的一面向下 ,放入锅中煎到表皮微黄后翻身,基本煎熟之后出锅。
步骤5
重新点火,锅中放入咸蛋黄煸炒,出现白色油沫时倒入煎好的翅根翻拌 ,直到均匀裹上咸蛋黄。
材料:鸡翅适量,可口可乐,酱油、盐辣椒粉,姜少许葱2根切段,料酒或者白酒少许。
做法:
1.鸡翅顺骨缝切一刀,切透,易入味,所有材料混合成腌料;
2.腌20分钟左右 。
3.油适量 ,热油 ,放入葱和姜,腌好的鸡翅入热油锅略炸 ,放入少许料酒 ,去腥 ,至外皮金黄即可倒入可乐 ,可乐以没过鸡翅为准 。慢慢将可乐煨入鸡翅 ,勾芡出锅即可。
用料
鸡翅500克料酒2ml老抽5ml生抽20ml黄豆酱30ml葱姜蒜
步骤1
鸡翅一面划2刀,在鸡翅中加入大量姜丝/料酒2ml/老抽5ml/生抽20ml。
步骤2
抓均匀待用 ,腌制15分钟以上。
步骤3
烧一锅清水 ,沸腾以后夹鸡翅放入锅中。
步骤4
面开始有浮沫了,就把鸡翅捞出 。
步骤5
干净铁锅 ,用刷子或者吸油纸擦一层油 。依次放入煮过的鸡翅。
步骤6
煎到两面金黄,加葱姜蒜/八角/桂皮 ,小碗水。
步骤7
水沸腾以后,放入30ml的黄豆酱 。
步骤8
水干得差不多时,快速翻炒收汁,最后可放入青红椒条配色 ,小美忘记放了 。
步骤9
认真的摆盘中 。
关于酱鸡翅的家常做法,番茄酱鸡翅的家常做法的介绍到此结束,希望对大家有所帮助 。